sernik oreo-pieczony

Delikatny, kremowy i smaczny serniczek . Ciasteczka idealnie do niego pasują. Polecam. Nam smakował i zapewne do niego powrócę. Proporcję podane są na mały sernik (u mnie keksówka 25 cm x 11 cm) . W razie potrzeby składniki można podwoić.

składniki
spód:
150 g ciastek oreo lub podobnych
30 g masła

masa serowa:
0,5 kg twarogu sernikowego
150 g cukru
2 jajka
budyń waniliowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 ml śmietany kremówki
100 ml mleka
nadzienie z ciasteczek wykorzystanych do spodu
5-6 ciastek oreo grubo pokrojonych

dodatkowo:
polewa kakaowa lub czekoladowa

kilka ciastek oreo do dekoracji

wykonanie:
Z ciastek, które będą wykorzystane do przygotowania spodu sernika usunąć nadzienie(nadzienie wykorzystamy do masy serowej). Ciasteczka miksujemy w blenderze na piasek, dodajemy roztopione masło i mieszamy razem. Przygotuj  foremkę, dno wyłóż papierem do pieczenia, boki wysmaruj masłem i obsyp odrobiną kaszy manny lub mąki Masą ciasteczkową wylep dno keksówki, lekko dociskając ciasteczka do foremki.
Wszystkie składniki sernika połącz ze sobą (oprócz ciastek) , krótko mieszając. Teraz dodaj pokrojone ciastka i ponownie delikatnie wymieszaj. Gotową  masę sernikową wykładamy  na przygotowany wcześniej spód z ciastek. Piekarnik rozgrzewamy do 130°C-140 °C  i pieczemy sernik przez około 1,5 godziny.  Sernik pozostaw do ostudzenia (najlepiej przez całą noc). Na wierzch sernika dajemy polewę kakaową i ozdabiamy połówkami ciasteczek.
Reklamy