sałatka z grillowaną piersią kurczaka i sosem winegret

sałatka z grillowanym kurczakiem

sos winegret:
4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
1 łyżka octu winnego lub soku z cytryny
szczypta soli
szczypta pieprzu

wykonanie:
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Najlepiej energicznie potrząsając w zakręconym słoiczku lub shakerze.

składniki:
2 filety z kurczaka ok 300 g
sałata lodowa
2 pomidory
ok 15 sztuk czarnych oliwek bez pestek
1 papryka
pól długiego ogórka
ser feta
olej lub oliwa smakowa np chili najlepiej taka do spryskiwania, spray

wykonanie:
Filety z kurczaka umyć i osuszyć na ręczniczku papierowym. Oprószyć je solą, pieprzem i spryskać oliwą smakową np chili lub delikatnie posmarować patelnię olejem. Następnie przełożyć filety na patelnię grillową i grillować z obu stron na złoty kolor (z każdej strony przez ok. 6 min). Gotowe odstawić do wystudzenia.
Wszystkie potrzebne warzywa dobrze umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, pomidory pokroić na spore części. Z papryki wydrążyć gniazdo nasienne a następnie pokroić w paski. Ogórka pokroić na pół plasterki. Oliwki odsączyć z zalewy i przekroić na pół. Składniki sałatki wymieszać wraz z sosem winegret (oprócz fety i kurczaka).Fetę pokroić w kostkę a filety kurczaka w plasterki. Sałatkę przełożyć na półmisek i poukładać na jej wierzchu fetę i filety z kurczaka.

 

sałatka z grillowaną piersią kurczaka i sosem winegret

Reklamy