puolukkavispipuuro -żurawinowa „bita” kasza manna

żurawinowy deser

Owoce żurawiny uznawane są za najzdrowsze na świecie. Wykorzystujmy więc je   dodając do deserów i dań wytrawnych. Róbmy  soki, konfitury, suszmy jej owoce a następnie jedząc  cieszmy się jej smakiem i dobroczynnym działaniem.
Wcześniej  gościłam Was wersją truskawkową, teraz proponuję jeszcze zdrowszą żurawinową. Zapraszam na łatwy i smaczny deser żurawinowy. 

składniki :
7 dl wody
7 dl owoców żurawiny
2 dl cukru można dodać mniej lub więcej wedle uznania
¼ łyżeczki soli
1 dl kaszy manny (sypka)

wykonanie:

Wodę z owocami doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15 minut. Dodaj sól i cukier, sprawdzając czy jest dostatecznie słodko. Gotuj 1-2 minuty.  Do ciągle gotującego się owocowego wywaru powoli dosypuj kaszę mannę cały czas mieszając aby nie powstały grudki. Razem gotuj jeszcze około 5-7 minut. Odstaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie za pomocą robota kuchennego ubij kaszę owocową na puch, (ok 3-4 minut). Przełóż do pucharków.  Deser podajemy dobrze schłodzony.

moje sugestie;
♦ ilość cukru możemy dowolnie regulować
♦zamiast żurawiny można użyć innych owoców tzw. miękkich np. jagody,        truskawki, wiśnie, porzeczki, brzoskwinie a nawet rabarbar.

Reklamy