francuskie ciastka z bananami i czekoladą

ciastka francuskie z bananamiCiasteczka, na które nie ma konkretnego przepisu i ciężko określić ile gotowych ciasteczek otrzymamy ponieważ… ciasto francuskie pakowane jest w różnych porcjach, banany są różnej długości a i nasze upodobania co do wielkości ciasteczek są odmienne. Podaję więc składniki, które wykorzystałam do upieczenia ciasteczek francuskich z bananami ale bez konkretnych ilości. To co  fajne w tego typu wypiekach – robi się je szybko i smakują wybornie.ciasta-fran-z-bananami-5

składniki:
gotowe ciasto francuskie
kilka bananów
cukier trzcinowy (nie obowiązkowo)
tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej

wykonanie:Ciasto francuskie tniemy na kwadraty mniej więcej 9 cm x  9 cm. Banany dzielimy na ćwiartki (przecinamy wzdłuż na pół i każdą otrzymaną część dzielimy na dwie).
Na każdym  kawałku ciasta układamy ukośnie kawałek banana, posypujemy cukrem trzcinowym (około ½ łyżeczki na ciastko), można pominąć. Przeciwległe boki kwadratu zawijamy jeden na drugi, na zakładkę. Aby być pewnym, że rogi ciasta nie rozkleją się podczas pieczenie, miejsce łączenia można posmarować rozkłóconym jajkiem lub zimną wodą. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy w piekarniku  w 200ºC około 15 minut lub do momentu, aż ciasteczka się przyrumienią.  Upieczone studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej.  Rozpuszczoną czekoladą dekorujemy wierzch ciasteczek. Pozostawiamy chwilkę aby czekolada zastygła. Gotowe.

Reklamy

pieczone banany z lodami waniliowymi

banany pieczone z lodami waniliowymi

Pieczony gorący banan w połączeniu z zimnymi lodami, słodyczą miodu  i nutką czekolady stanowią idealne połączenie. Polecam!

składniki: porcja na 3 osoby
3 banany(proste i długie)
6 łyżek miodu
ok 0,5 l lodów waniliowych
3-4 kosteczki czekolady deserowej lub mlecznej
wykonanie:

Foremkę do zapiekania bananów wykładamy folia aluminiową. Każdego banana nacinamy wzdłuż ( ja dodatkowo odcinam czarna końcówkę banana, starając się nie uszkodzić skórki). Banany układamy w foremce. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C około 30 minut, aż banany staną się miękkie a skórka banana stanie się czarna.

Gorące banany wyjmujemy z piekarnika. Na każdego nakładamy porcję lodów waniliowych i każdego polewamy 2 łyżkami miodu. Na wierzch dajemy startą czekoladę. Jemy gorące.